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【广州日报】这种抗“香蕉癌症”的袖珍香甜贡蕉,你吃过吗?

发布日期:2020-05-08 09:05:02  点击量:222   信息来源:原创

     由广东省农业科学院果树研究所的农业科学家历经逾10年科研培育的“佳丽蕉”研发成功,这是一种高抗香蕉枯萎病新品种。


     被果农称为香蕉癌症的“黄叶病”为香蕉镰刀枯萎菌引起,已经危害全球香蕉产业,广州珠江三角洲地区也未能幸免。美丽的蕉基鱼塘周边茂密的绿色蕉林不断出现枯黄病死现象,让蕉农愁眉不展。


     记者了解到,一种高抗香蕉枯萎病新品种“佳丽蕉”已经研发成功,困惑香蕉将近150年的香蕉病害有了“克星”。这种香蕉为贡蕉,香蕉成人手指头粗,袖珍得只有一根签字笔长,剥开薄薄一层金黄皮,瞬间飘出一阵沁人的浓郁果香,记者今天(21日)在广州南沙东涌一块试验地品尝到这种迷你香蕉,就是小家碧玉“佳丽蕉”。这是一种由广东省农业科学院果树研究所的农业科学家历经逾10年科研培育的香蕉新品种,能有效抵御侵蚀香蕉种植业将近150年的“黄叶病”,我们看到连种4年的蕉地绿葱葱一片无发病株。




     “佳丽蕉”项目培育人、广东省农业科学院果树研究所香蕉资源研究室研究员许林兵介绍,目前世界上对付香蕉枯萎病的唯一办法就是培育高抗品种。“佳丽蕉”原亲本为原产地泰国的泰美人蕉(手指蕉),经华侨引进到海南岛种植。从2009年开始诱变试验,历经10年摸索至去年底成功诱变选育出高抗单株,更名为佳丽蕉。目前南沙区东涌镇试验地种有12.6亩,种了4年,长势喜人。

     “佳丽蕉”对香蕉枯萎病为1号和4号小种高抗。这种香蕉催熟后呈鲜黄色,品质优异、果肉结实香甜、口感极佳。糖度可达26%,比对照巴西蕉和海贡蕉的18%高30%左右。味道与进口皇帝蕉基本一致,糖度还略高1-2个百分点,硬度也高于皇帝蕉,属于最优质的香蕉品种之一。其生育期7.5-9个月,宿根蕉3-5个月,较普通香牙蕉短,单株产量6-16千克,亩植240-300株。适合在所有香蕉适合栽培的地区种植。




     “大面积发生的香蕉黄叶病一直困惑着蕉农,无奈之下只好放弃蕉林另外异地种植,而要令香蕉镰刀枯萎菌病菌在土地上全面消失,需要放置四、五年时间,给农业生产带来巨大损失。”许林兵指出。

记者了解到,香蕉黄叶病最早于1874年在澳大利亚被报道,因在巴拿马大密啥(GrosMichel)品种上大面积发生而得名。当年因为该病的爆发,使大密啥种植面积大大减少,最后被香牙蕉类(Cavendish)所取代。中国  在20世纪50年代引种粉蕉时发现有此病,属镰刀菌第一生理小种危害,现已成为龙牙蕉(AAB)、粉蕉(ABB)的主要病害,所有产区均有发生,以致无法大面积种植。20世纪70年代台湾学者发现香蕉枯萎病的病原为镰刀菌4号生理小种,对绝大多数香蕉品种包括香牙蕉类(AAA)、龙牙蕉(AAB)、部分大蕉(ABB)品种都危害。




     1996年在广州市番禺区和中山市的蕉园也被发现,疑为被镰刀菌第四生理小种危害的植株,现该病已因组培苗的调运、蕉农耕作、收购等原因由病区向广东其他产区、海南、广西等地扩散蔓延。枯萎病的危害给珠江三角洲香蕉种植业带来灭顶之灾。

     为此,国际香大蕉改良网络(INIBAP)主席EmileFrison2003年1月在英国《新科学家》杂志上曾经警告“枯萎病将使香蕉在十年内灭绝”,直接点出了枯萎病对香蕉的致命危害。

延伸阅读

     香蕉原产于印度和马来西亚等地。中国早在汉武帝时就已栽培香蕉,称之为“甘蕉”。汉代《三辅黄图》中说武帝元鼎六年(公元前11年),建扶荔宫。“以植所得奇草异木,有芭蕉二本”。神话说佛教始祖释迦牟尼吃下香蕉后获得智慧,因此把它尊为“智慧之果”。西非到7世纪才有香蕉,是由阿拉伯商人传去的。传到西欧和美洲那就更晚了。




     香蕉是世界著名水果及第五大粮食作物,年产量达1.3亿吨以上。中国是香蕉的世界第二大生产国和消费国,年产量达1200万吨,种植面积600万亩。世界上主栽香蕉的国家多达130多个,香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区,品种大多由中国传去。

     香蕉也是四大岭南水果之一,广州2003年南汉康陵出土文物中就有陶香蕉。

广州日报全媒体文字记者 黄丹彤
广州日报全媒体图片记者 王维宣、黄丹彤
广州日报全媒体视频记者 王维宣、黄丹彤
广州日报全媒体视频编辑 李文琤
广州日报全媒体编辑 苏琬茜




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